韩国蔬菜价格涨到45元人民币，泡菜在韩国的影响

2024-02-06 01:03:04 | 来源: 互联网整理

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韩国的蔬菜因为在生产量上出现了大幅下降的情况，所以市场上的蔬菜价格也在不断的上涨，一颗白菜的价格接近9000韩元韩国白菜价格暴涨，换算成人民币就是45元，这个价格比肉类还贵。韩国蔬菜之所以会减产，也是因为受到了极端天气的影响，当地遭受过台风，高温以及暴雨等天气，所以当地居民的生活才会受到严重影响。

而当地居民是比较喜欢吃泡菜的，在秋季也会选择购买大量的白菜来进行腌制，民众对于蔬菜的需求也在增加，因为购买量比较大，所以这也就导致蔬菜价格不断上涨。其实除了白菜以外，洋葱跟萝卜等食物在价格上也在不断飙升，物流成本以及能源成本等各方面都在上升，所以这也就导致泡菜生产企业有一些不堪重负。

泡菜在韩国也是一个文化，这也是受到了地理位置的影响，韩国的冬季是比较寒冷的，而且也很漫长，在这个时间段，能够吃到蔬菜和水果的几率也是比较低的，所以韩国人才会选择腌制大量的蔬菜过冬。

而现在白菜的价格涨到了45元人民币，这也导致很多比较贫穷的人群无法购买，泡菜的热量是比较低的，而且也有着很高的纤维，在腌制的过程中也能够保存蔬菜当中的营养物质，而且制作方法也是很简单的，不需要经过高温烹制。

大部分的韩国人在饭桌上都会出现泡菜。这种食物当中的亚硝酸盐也是比较多的，如果长期吃的话，会很容易让身体出现一些不良症状。就是因为受到了韩国人民的喜爱，并且顿顿不离泡菜，所以才会在特定的时间购买大量的白菜来制作。

而这次白菜价格的上涨也导致很多家庭在生活上变得更加有压力了。

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